A relação entre alimentação e saúde do coração é um dos temas mais estudados pela medicina moderna, e os resultados são claros: o que se come impacta diretamente o funcionamento do sistema cardiovascular. Uma dieta equilibrada, rica em alimentos naturais, é uma poderosa aliada na prevenção de doenças como hipertensão, infarto e AVC.
Alimentos ultraprocessados, com alto teor de sódio, açúcar e gorduras trans, estão entre os maiores vilões da saúde do coração. Eles favorecem o acúmulo de gordura nas artérias e aumentam o risco de inflamações. Em contrapartida, dietas que privilegiam frutas, verduras, legumes, grãos integrais e gorduras boas, como azeite de oliva e peixes, têm efeito protetor comprovado.
A chamada dieta mediterrânea é um dos exemplos mais reconhecidos de alimentação cardioprotetora. Ela inclui alimentos frescos e minimamente processados, priorizando o equilíbrio e a moderação. Além disso, manter o peso corporal adequado e praticar atividade física regularmente potencializa os benefícios de uma boa nutrição.
A reeducação alimentar não precisa ser restritiva nem complexa. Pequenas mudanças diárias, como reduzir o sal, aumentar o consumo de vegetais e substituir frituras por preparações assadas, já trazem resultados significativos em poucos meses. Consultar um médico ou nutricionista é o primeiro passo para compreender as necessidades individuais e traçar um plano que garanta saúde e longevidade.